Модель Opinel №9 подходит для использования на обыкновенной кухне или же во время поездок на природу. Для его лезвия используется сталь Sandvik 12C27 из Швеции. Это нержавеющий сплав с высоким показателем твердости - 58 HRC. Такая сталь хорошо переносит контакты с водою, но долго не теряет качества заточки по сравнению с другими марками. Opinel №9 гладко заточен, а длина его лезвия составляет 9 см. Оно достаточно тонкое, чтобы легко разрезать продукты питания и другие материалы. Толщина обуха ножа равна 1,9 см. Форма клинка также универсальна – с острым кончиком чуть ниже линии обуха.
Рукоятка Opinel №9 выполнена из буковой древесины. Дерево имеет множество преимуществ перед другими материалами, к числу которых относится невосприимчивость к ржавлению, легкость, прочность. Кроме того, рукоятка пропитана специальным составом, который повышает стойкость дерева к намоканию. Этот нож можно мыть в посудомоечной машине вместе с остальной посудой.
Складная модель Opinel №9 оснащена муфтовым замком под названием Viroblock. Несколько десятилетий тому назад этот замок был разработан специально для компании Opinel и теперь используется во всех складных моделях этого бренда. Преимущества такого замка заключаются в его способности запирать лезвие и в открытом, и в сложенном положении. Помимо того, конструкция замка очень простая и он состоит всего из одной детали – металлической поворотной муфты.

• нержавеющая сталь Sandvik 12C27;
• размер лезвия: 9 см;
• толщина обуха: 1.9 мм;
• материал рукоятки: бук;
• размер рукоятки: 11,5 см;
• замок Viroblock®.

• Вес (кг)
  0,058
• Материал
  Дерево
• Материал клинка
  Sandvik™ 12C27
• Твёрдость по шкале Роквелла (HRC)
  56-57
• Тип профиля клинка
  Clip Point
• Тип режущей кромки лезвия
  Plain
• Тип ножевого замка
  Viroblock®
• Длина клинка (см)
  9
• Длина ножа (см)
  21
• Сезон
  22
• Толщина лезвия (мм)
  1,9