В походе может случиться всякое: спички могут промокнуть и не загореться, складная пила сломаться о толстое бревно, а котелок упасть и перевернуться из-за прогоревших дров. Чтобы такого не произошло с вами, собрали в статье наборы для автономных походов большими и малыми группами, одиночных маршрутов и расслабленного кемпинга. Рассказываем, чем заготовить дрова, как разжечь костёр и в чём готовить еду.
Все сотрудники «Спорт-Марафона» бережно относятся к природе. Просим не рубить живые деревья, разводить костры только там, где это разрешает закон, и не мусорить в походе.
Статья по теме
Костровой набор для группового похода
В автономном походе придётся долго идти, а весь груз нести на своих плечах. Поэтому снаряжение должно быть максимально лёгким, универсальным и надёжным.
Чем заготовить дрова в походе
Цепная, или карманная, пила. Подойдёт для группы от трёх до шести человек, когда костра из хвороста и валежника уже мало и нужны дрова побольше. С такими как раз справится карманная пила. Она эффективно пилит стволы деревьев диаметром от 5 до 20 сантиметров. Более тонкие ветки будут гнуться под нагрузкой, а в толстых — застревать звенья, придётся часто останавливаться и выдёргивать цепь из ствола.
Звенья для карманных пил делают из стали. Чем качественнее металл, тем реже зубья нужно точить, а сама пила прослужит долго и не порвётся в походе. Несмотря на металлические комплектующие, современные карманные пилы компактные и лёгкие. Например, Nordic Pocket Saw с чехлом весит всего 132 грамма.
Цепной пилой удобно работать вдвоём — так дерево пилится быстрее и тратится меньше сил. Но, если диаметр небольшой, можно справиться и одному. А если оказались далеко от лагеря, пилу можно использовать как переноску: накидываете её на ствол петлёй и тянете.
Цепная пила Nordic Pocket Saw — одна из самых лёгких и надёжных. С чехлом она весит всего 132 грамма. Производитель снизил вес за счёт ручек. Они сшиты из прочной нейлоновой стропы, а с цепью соединяются надёжным стальным креплением. Источник фото: expeditionportal.com
Топор. Незаменим в группах от восьми человек и в зимних походах, когда нужно заготовить много дров, чтобы развести жаркий костёр и приготовить еду на внушительную компанию. Он тяжелее цепной или ручной пилы — самый лёгкий в «Спорт-Марафоне» Fiskars Х5 XXS весит 500 граммов. Но за универсальность и надёжность топору можно простить большой вес.
Инструмент пригодится в разных ситуациях. Им можно не только рубить ветки и колоть большие брёвна, но и прорубать проруби или ступени, колоть лёд или забивать колышки палатки в каменистую или мёрзлую землю.
Высота Fiskars Х5 XXS — 23 сантиметра. Рукоятка топора короткая, но рубить им можно брёвна диаметром до 10-15 сантиметров. Источник фото: knifeandtools.ge
Если условия похода позволяют, лучше взять на маршрут и пилу, и топор. Так заготовить дрова получится быстрее: часть людей будет пилить брёвна, другая — колоть их на поленья.
Чем разжечь костёр в походе
Огниво. Компактный и лёгкий источник искр, тепла и горячего чая. Им можно разжечь сухое топливо, печку в палатке или королевский костёр. Опытный турист и бренд-менеджер «Спорт-Марафона» Сергей Савельев часто берёт его в свои походы.
Вот почему огниво лучше газовой зажигалки и обычных спичек:
- Работает в любую погоду. Огниво не боится воды, холода, ветра и большой высоты. В мороз им удобно добывать искру: не надо снимать варежки или перчатки.
- Не нужно тщательно упаковывать в гермочехлы и боксы. Можно носить в кармане или на шее.
- Долго служит. Огнивом со стержнем из ферроцерия — сплава из легковоспламеняющихся металлов — можно пользоваться несколько лет. Сломать его сложно, худшее, что вы можете сделать с ним в походе, — потерять. Магниевое огниво живёт меньше, потому что сам стержень — источник возгорания. Его срок службы зависит от частоты использования и количества стружки.
Зимой костёр разводить сложнее, чем летом: руки быстро мёрзнут, спички отсыревают, а дрова ещё нужно найти под снегом. Чтобы не остаться в зимнем походе без огня, прочитайте статью о надёжных способах разведения костра.
Если потеряли кресало — стальную пластинку, искру можно высечь любым стальным предметом, например тупой стороной лезвия ножа © Milan Gigel
У огнива есть и минусы. Самый весомый — для розжига нужен трут: береста, трава, древесная стружка или лишайник. Найти в мокром или снежном лесу что-то сухое сложно. Поэтому советуем брать с собой стики или палочку для розжига, сухое горючее или вату, пропитанную парафином.
Чтобы с первого раза разжечь костёр с помощью огнива, нужен навык. Рекомендуем перед походом научиться им пользоваться, чтобы не тратить времени на месте.
Важно
Огниво нельзя провозить в ручной клади, оно в списках легковоспламеняющихся веществ. Поэтому его надо класть в багаж.
Охотничьи спички. Горят на порядок дольше обычных бытовых, не гаснут даже при сильных порывах ветра и под дождём. Чтобы разжечь костёр охотничьими спичками, не нужно тщательно готовить трут, можно обойтись мелкими ветками или шишками. Но, в отличие от огнива, спички могут закончиться или отсыреть при долгом контакте с влагой.
Набор для розжига — охотничьи спички и ватка в герметичном контейнере. Источник фото: freshoffthegrid.com
Опытные туристы стараются подстраховываться: вместо одного источника огня берут сразу несколько. Поэтому советуем в дополнение к огниву взять спички или зажигалку, предварительно придумав для них непромокаемую упаковку, и положить их в разные места: в карман кофты или брюк, клапан рюкзака и рядом с посудой. Так вы точно не останетесь без костра, сможете выпить горячего чая и согреться.
В чём готовить на костре
Котелок — удобная и практичная посуда для групповых походов. Котелок, в отличие от дорогой кастрюли для горелки, не жаль закоптить, а ещё проще найти нужный объём для всей группы. В самый большой котелок в «Спорт-Марафоне» помещается 12 литров воды — этого хватит для приготовления еды на 12-14 человек.
Для многочисленной компании нужна вместительная ёмкость. А лучше две: в большой готовить еду, в посуде поменьше кипятить чай. Так можно сэкономить время и поставить на огонь сразу две ёмкости, а не ждать, пока сварятся макароны. Чтобы сэкономить место в рюкзаке, можно выбрать каны, которые будут помещаться друг в друга, или купить готовый набор-«матрёшку».
Объёмные кастрюли для большой группы, чаще всего, делают из стали. Они много весят и годятся только для кемпинга, а лёгкие туристические жаль портить нагаром от костра. Лучше сразу подобрать котелок нужной вместительности и не переживать, что посуда испортится. Источник фото: beyondthetent.com
Если планируется короткая групповая вылазка с транспортной заброской, можно брать с собой стальные котелки, они дешёвые и долговечные. Для длительных автономных маршрутов подойдут лёгкие титановые. Сравните: 6-литровый титановый кан российского бренда «Роза ветров» весит 540 граммов, стальной этой же фирмы — 900 граммов. А два титановых для чая и второго в сумме будут весить как один стальной.
Как размещать посуду на костре
Можно не заморачиваться и подвесить котелок на палку, но тогда нужно потратить время и сделать рогатины. Или поставить котелок на дрова или рядом с ними, но, если зазеваться, дрова прогорят, котелки перевернутся, а ужин окажется на земле.
Костровая цепь или костровой тросик. Это простая металлическая конструкция для подвешивания котелка над костром. Бывает двух видов: для фиксации на треноге и для растяжки на деревьях.
Костровая цепь для фиксации на треноге лёгкая — например, Keith Titanium Hanging Chain весит всего 38 граммов — и компактная, умещается в кулаке. Подходит для небольших групп, которые жёстко оптимизируют вес общего снаряжения. Для установки такой цепи нужна тренога. Чтобы не брать с собой специальную, можно связать на месте три длинные деревянные палки и подвесить систему на них. Использовать треккинговые палки в качестве опоры, как показано на фото, не рекомендуем. Металл древка закоптится, а огонь повредит краску и может оплавить рукоятки.
Костровой тросик для растяжки между деревьями тяжелее. В комплект к нему входит верёвка для обвязывания вокруг стволов, металлический трос для растяжки и несколько цепей для подвешивания котелков. Преимущества такой системы в том, что цепи можно перемещать по железному тросу, а значит, можно подвесить несколько котелков сразу и быстро отодвинуть вскипевший чай от огня, не снимая котелок с крючка.
Таганок. Складная конструкция из металлических реек. Похожа на мангал, только в ней нет дна и высоких бортов. Простой таганок средних размеров весит около килограмма, поэтому подойдёт для групп, готовых нести дополнительную тяжесть. А ещё для установки лагеря в местах, где нет деревьев, чтобы сделать рогатину или закрепить трос вокруг стволов: выше зоны леса, в тундре или на пляже.
Подвешивать костровую цепь на треккинговые палки опасно, жаром от костра может оплавить рукоятки
На таганок удобно ставить котелки, но придётся нести на себе лишний килограмм
В отличие от костровых цепей таганок не подвешивается над огнём, а ставится на землю. Чтобы он стоял устойчиво, заострённые ножки втыкают в грунт. Если поверхность каменистая или мёрзлая, вбивают обухом топора.
Между походами с таганком можно ездить на пикник и жарить на нём шашлыки или барбекю.
Костровой набор для соло-похода и похода малой группой
Чем меньше людей в группе, тем больше общественного снаряжения нужно нести каждому участнику. При этом оно должно быть надёжным и многофункциональным.
Чем заготовить дрова в походе
Складная пила. Лучший вариант для соло-туриста и группового похода в тёплое время года, когда не нужен жаркий костёр, который будет гореть несколько часов, и можно обойтись небольшими ветками.
Складные пилы делают в основном производители садовых инструментов и ориентируются на тех, для кого не важны вес и габариты. Но на рынке можно найти лёгкие и компактные пилы. Silky А180 весит немного больше ручной пилы — 150 граммов, а длина модели Silky Pocketboy — 13 сантиметров, она поместится в любой карман и на поясе походных брюк.
Складной пилой, в отличие от цепной, удобно работать в одиночку: одной рукой пилить, а другой придерживать ветку или бревно. Главное — выбрать подходящий диаметр сушняка: не больше длины лезвия.
Одна из самых компактных складных пил — Silky Pocketboy 130. Длина её лезвия — всего 13 сантиметров. Источник фото: wesspur.com
Чем разжечь костёр в походе
Огниво. Всепогодный инструмент для высекания искр, которым нужно научиться пользоваться. Чтобы подстраховаться и не остаться без источника огня, если огниво потеряется, рекомендуем взять про запас спички или зажигалку. А лучше и то и другое.
В чём готовить на костре
Котелок или кастрюля. Подойдёт компактная туристическая посуда для горелок, пригодная для открытого огня: неэмалированная, без пластиковых деталей и напаянных радиаторов и желательно с ручкой для подвески над огнём. Объём зависит от сложности похода и количества участников. Лучше промахнуться и взять кастрюлю чуть больше, чем готовить по два раза. Советуем выбирать посуду из титана. Она самая лёгкая. Можно вообще обойтись и без кастрюли, если питаться сублиматами и готовой туристической едой, а разогревать её и кипятить воду в кружках.
В блоге «Спорт-Марафона» есть обзор туристической посуды для горелок. Прочтите его, в нём представлены удачные модели и для костра.
Соло-туристам советуем комбинированный подход: пользоваться кружкой и небольшим котелком. Важно, чтобы они помещались друг в друга при транспортировке. Иначе займут много места в и так тяжёлом рюкзаке. У Snow Peak есть готовый комплект — Ti-Mini Solo Combo 2.0. В комплекте две ёмкости: кружка для чая и котелок для еды. Разница в диаметре котелка и кружки — один миллиметр. Котелок вставляется в кружку, и ещё остаётся место, чтобы воткнуть между ними маленькую вилку или ложку.
Котелок из набора Snow Peak Ti-Mini Solo Combo 2.0 идеально подходит к кружке, ещё остаётся место для вилки или ложки. Источник фото: ultralightoutdoorgear.co.uk
Как размещать посуду на костре
Щепочница. Минималистичная система для походов в местности, где нет полноценных дров, но есть мелкие сухие деревья. Или для легкоходов, которые хотят сократить вес и сэкономить место в рюкзаке и не брать с собой пилу или топор. Пилить стволы для костра в щепочнице не нужно: она работает на хворосте, щепках или шишках, которые можно наломать руками или собрать на лагерной поляне.
Такие печки лёгкие, быстро собираются и не ломаются. Минус щепочниц — огонь горит внутри конструкции, поэтому погреться и просушить одежду рядом с ними вряд ли получится.
Щепочницы бывают разных размеров, форм и конструкций, но принцип работы один: костёр горит внутри печи на мелких ветках и шишках. Источник фото: territorysupply.com
Костровая сетка. Спасёт в зимнем походе, когда под ногами метровый слой снега, а времени или сил вытаптывать площадку под костёр нет, или в болотистом лесу, где вместо грунта — вода. Металлическую сетку можно поставить на треногу, которая идёт в комплекте, или подвесить между деревьями и развести костёр в воздухе. В советские годы такие сетки-гамаки делали из нержавейки, поэтому они были тяжёлые. Современные системы собирают из лёгких металлов.
Костёр отлично горит на костровой сетке-гамаке. Его не надо постоянно раздувать, потому что кислород поступает со дна сетки © Terra
Костровую сетку можно поставить на треногу в болотистой местности с влажным мхом. В глубоком снегу подставка не понадобится. Снег растает от жара костра и провалится вместе со всей системой. Источник фото: newatlas.com
Таганок. Суперультралайт-версия или аварийный вариант для походов в районы, где дров нет совсем. Конструкция таганка отличается от обычного туристического. Это одна или несколько металлических пластин, которые нужно согнуть или соединить, как пазлы. Работает такая «горелка» на сухом горючем.
Аварийный таганок из нержавеющей стали перед походом нужно согнуть. Руками это сделать сложно, могут понадобиться инструменты © «Выживайка»
В таганке-мультитуле есть мини-пилы и отверстия разного диаметра и формы для ремонта походного снаряжения © «Выживайка»
Самый лёгкий таганок — аварийный — весит всего 75 граммов, таганок-мультитул — 115 граммов. Кружка воды объёмом 0,5 литра с закрытой крышкой в обоих закипает за 4 минуты.
Костровой набор для кемпинга
Если до стоянки вы добираетесь на автомобиле, забудьте про подсчёт веса и свободного места в рюкзаках. В кемпинге можно ни в чём себе не отказывать и брать всё, что сделает отдых уютным и комфортным.
Чем заготовить дрова в кемпинге
Бензопила. Для приготовления сложных блюд нужен жаркий костёр на хороших дровах. С помощью бензопилы можно быстро заготовить большие чурки из поваленных деревьев. Она пилит быстро, но шумно. Главное — не забыть залить масло и бензин.
Топор. Пригодится, если на костре будет стоять мангал или жаровня. Для них нужны поленья. Расколоть чурки можно специальным топором-колуном. Подойдёт, например, модель «ТайгаСиб К-2». Обух топора сделан из разных видов стали: сердечник из инструментальной легированной, а обклад — из стали с малым содержанием углерода. Поэтому он твёрдый и подходит для любого вида древесины. А можно взять топор попроще — универсальный Fiskars XS Х7, который пригодится и в кемпинге, и в загородном доме. Рукоятка сделана из лёгкого и прочного материала со специальным покрытием. Топорище удобно лежит в руке и не скользит при замахе и ударе.
Топор Fiskars XS X7 — универсальный. Он не тяжёлый и компактный в сравнении с колуном. Пригодится и в кемпинге, и на даче © Fiskars
Чем разжечь костёр
Газовый резак. Это самый быстрый способ разжечь огонь. Для этого нужно только присоединить насадку к газовому баллону и нажать на кнопку. Можно не использовать растопку. От мощного пламени разгорятся даже крупные ветки. Резаком удобно поджигать уголь для приготовления еды на мангале.
Чтобы не обжечься и случайно не поджечь всё в округе, нужно регулировать подачу газа: перед тем как нажать на кнопку, установить минимальный уровень, потом мощность потока можно увеличить.
Газовые резаки придумали для строительных и ремонтных работ, но аутдорщики быстро нашли, где их применить. С насадкой костёр можно развести за пару минут. И не надо готовить трут, искать сухую бумагу или бересту. Резак разожжёт даже толстые ветки © Kovea
На чём готовить в кемпинге
Мангал или гриль. В кемпинг едут не за тушёнкой с гречкой и сублимированным картофельным пюре, а за вкусными и разнообразными блюдами. Какие-то из них можно приготовить на углях. Для этого аутдор-бренды делают портативные складные системы. Они тяжёлые, но компактные и без проблем поместятся в багажнике автомобиля.
Ещё мангалы хороши тем, что в них можно разводить костёр там, где этого нельзя делать на земле. Например, у мангала Primus Kamoto OpenFire Pit есть лоток, на который падают угольки.
У мангала Primus Kamoto OpenFire Pit есть поддон, куда падают небольшие угольки. Поэтому его можно брать в районы, где запрещено разводить костры на земле © Primus
Primus Aeril Large считается лёгким и компактным мангалом. У него нет дна, только решётка и ножки, поэтому он быстро складывается, не занимает много места и весит 2,2 килограмма. Несмотря на компактность, на его поверхности помещается несколько блюд. Например, стейки для всей семьи и сковорода с ризотто © Primus
Жаровня. Это одновременно и посуда для приготовления, и способ размещения посуды. Для жаровни не нужны дополнительные ёмкости под блюда. Она ставится над огнём или углями, а продукты выкладываются на её поверхность. У жаровни Bighorn 3 она почти плоская, поэтому на ней можно приготовить только нежидкие блюда. Зато какие! Каре барашка на чугунной жаровне прожаривается равномерно, а яичница не пригорает.
Две жаровни Robens можно поставить одну на другую, чтобы на нижней горел костёр, а на верхней готовилась еда.
Чугун жаровни Robens Bighorn 3 прогревается равномерно, поэтому блюда не пригорают с одной стороны и не остаются сырыми с другой © Robens
Ещё один вариант жаровни — dutch oven, или голландская жаровня. Она похожа на казан, но со своими особенностями. У неё толстые чугунные или алюминиевые стенки и плотно прилегающая крышка с невысокими бортами. Голландскую жаровню можно подвешивать на треногу — её выдержит только металлическая — или ставить в костёр. А для равномерного нагрева на крышку кладут раскалённые камни или горячий уголь. Такая технология даёт возможность долго томить продукты в собственном соку.
Особенность голландских жаровен — равномерный нагрев снизу и сверху. Источник фото: outsideonline.com
Если не класть сверху уголь, крышку можно поставить на огонь и использовать её как отдельную варочную поверхность. В некоторых моделях у крышек для этого есть ножки.
Мне нравится
