История компании Opinel началась в 1890 году с небольшой семейной кузницы в маленькой деревушке в Савойе во Франции. Сегодня это один из крупнейших производителей складных ножей в мире с богатой историей. Отличительной чертой компании является способность сочетать в своей продукции надёжность, простоту и лаконичную эстетическую привлекательность. Основу большинства складных ножей Opinel составляет качественный клинок из углеродистой или нержавеющей стали, фирменный патентованный механизм фиксации лезвия Virolock и классическая деревянная рукоять. Многие лимитированные серии ножей Opinel являются предметом коллекционирования.